现在做餐饮的，不上外卖平台真说不过去。美团外卖坐拥上亿活跃用户，每天几千万单流量在那儿摆着，我见过不少小店靠它撑起半边天。今天就来聊聊怎么从零开始把店开上美团，全是实操细节，你照着做就行。
开店前先把这三样东西备齐：
第一，有效期内的营业执照，这是入场券；
第二，根据经营类目办食品经营许可证——做热食的要餐饮许可，卖包装食品得办流通许可。有个学员就是卡在这儿，没办流通证结果预包装卤味上不了架；
第三，实体店必须真实存在。去年平台升级审核规则后，专送区域的店铺会有地推经理上门拍照，没实际经营场地肯定过不了。
接下来定品类特别关键。打开美团商家版APP，在”经营品类”里选最贴近的类目。比如你做重庆小面，选”中式快餐”里的”面馆”比直接选”快餐便当”流量精准30%。选错类目？新店期曝光直接少一半，改类目还得重新审核。
注册流程其实就五步：
1. 应用商店搜”美团商家版”下载，手机号注册账号
2. 进”门店管理”填基础信息：名字要带关键词（比如”李记鲜肉包·朝阳路店”），地址精确到门牌号
3. 上传双证照片，营业执照和食品经营许可证缺一不可
4. 设置10小时以上的稳定营业时间（平台讨厌频繁开关店）
5. 重点来了！菜品图用纯白底+俯拍角度，首图放招牌菜。我见过用生活照的，点击率差三倍不止
配送选专送还是自配？看单量：
– 日单50单以下建议选”混合送”，专送覆盖3公里
– 超过80单用”自配送+第三方运力”，每单省1.5元配送费
新店期一定开通”新店加权”，平台会给7天流量扶持
活动设置藏着玄机：
满减做梯度（25-5、45-10、70-15），第二档要比竞对低2元
新客立减设3元最划算，转化率能到28%
每天上午10点记得补”点金推广”，预算50元买午高峰曝光
提交后1-3天审核，被驳回常见三个雷区：许可证模糊、门店照片不清晰、菜品图带水印。整改后重新提交，最快当天就能上线。我那家轻食店周四过审，周末直接爆了97单。
要是卡在供应链或者想找预制菜资源，可以上必集客看看。上面有不少中央厨房和食材供应商，我们三个店的半成品都在那儿对接的，省下三成采购成本。做餐饮终究要拼资源整合，多找条路子总没错。
有问题直接评论区问，看到都会回。祝大家首月就爆单！
