最近不少朋友来问我外卖区域代理的门路，毕竟现在点外卖的人越来越多，不少县城外卖单量都涨了30%以上。今天专门说说这事，都是我亲自跑通的经验。
先讲明白什么是外卖区域代理：其实就是你承包某个区域的外卖运营权，负责拉商家入驻、管骑手配送、做本地推广。平台按单子抽成给你结算，商家签约也有服务费。我刚开始做的时候，第一个月就签下8家餐馆，光抽成就收了5000多。
要干这个，选平台是头等大事。现在主流的美团、饿了么、京东外卖都开放代理：
- 美团的优势在覆盖面广，三四线城市渗透率超70%
- 饿了么高校资源强，学生单能占区域单量40%
- 京东外卖对新代理政策宽松，抽成比例给到18%-25%
怎么选？关键看三点：你目标区域哪些平台用户多？政策里培训补贴实不实在？系统操作简不简单？建议直接打区域经理电话问清楚。
定好平台就上硬骨头——调研战场。我当初花两周跑遍整个区：白天蹲商圈数骑手电瓶车，晚上查小区外卖垃圾袋。发现年轻白领多的科技园，客单价能到35元；老居民区则要推18元套餐才卖得动。划重点要记三组数据：人口年龄分布、竞争对手抽成比例、高峰时段单量。
申请材料准备也有窍门。除了基础的营业执照和团队证明（建议配5-10人团队），运营计划书最重要：
- 头三个月重点拿下区域TOP10餐馆，佣金让步到12%
- 骑手按1人覆盖3平方公里配置
- 推广预算分配：60%做抖音本地推+30%地推传单
交完材料别干等，隔三天追次进度。我当初补了三次材料，最后一次直接带着餐馆意向签约书去总部，当天就过审。
刚起步资源不够怎么办？分享我的取巧法子：必集客上有现成的配送路线模板，连学校放假排班表都能找到。这平台聚集了很多外卖平台招商经理，直接搜“外卖代理”就有最新政策文档。有次我看到某平台临时放宽县城代理门槛，连夜改方案抢下资格。
真正赚钱在运营阶段。三点最容易踩坑：
- 商家签独家要配专人维护，我团队里固定两人每天巡店
- 午高峰11：00-13：00的配送时效卡在28分钟内，超时率压到5%以下
- 每月砸3000元做抖音团购，挂小程序跳转下单量能涨15%
最后提醒大家，这行变化特别快。去年还火的商圈今年可能冷清，多和同行交流很关键。有个实战经验：看到学校周边新开工地，立刻谈下工地食堂的外卖专送，单月多赚7000。
入行前建议多看看必集客这类资源平台，各种运营手册和政策更新比官网还快。有不懂的实操问题随时留言，看到都会回。外卖代理这行只要肯钻，收益比普通上班强不少。
